“2元钱就能吃上一荤两素的热乎饭菜，菜品天天不重样，远比我一个人在家瞎凑合强多了。党和政府时时刻刻把咱们老年人放在心坎上哩！”5月18日，海北藏族自治州海晏县三角城镇三联村79岁老人王秀莲端着热腾腾的饭菜，脸上满是笑意。

　　这句质朴真切的夸赞，正是海晏县聚焦农村老人“愁三餐”痛点，以多元筹资机制破解幸福食堂“建得起、难运营”难题，用心用情筑牢长效运营根基的生动见证。

　　为让暖心饭香持久不散，海晏县构建起全方位、多层次的资金与运营保障体系。县级层面推行阶梯式运营补助，社区、乡镇、村分别按8万元、6万元、4万元的标准下拨运营经费，2025年累计落实幸福食堂等养老服务设施运营资金130余万元。

　　同时，积极争取上级专项补助144万元，完成15个村（社区）养老福利设施升级改造，为幸福食堂新建标准化隔油池、化粪池等环保设施，让财政资金精准滴灌到群众最迫切的需求上。

　　村级阵地更是深挖内生潜力、激活自主“造血”动能，因地制宜探索特色运营路子。通过自主搭建蔬菜大棚、养殖牲畜，以“食堂+种养”模式直供绿色食材，既有效降低运营成本，又让老人们吃得健康、吃得放心。

　　暖心服务不止于餐桌，更延伸至百姓家门口。

　　遇上刮风下雨等恶劣天气，三角城镇和平社区网格员马俊萍总会准时上门，为90岁高龄老人李文梅送去热饭热菜。老人年纪渐大，腿脚不便，儿女平常工作繁忙。幸福食堂建成后，社区党支部牵头组建的志愿服务队，不仅提供免费上门送餐服务，还定期上门帮忙打扫卫生、代购生活用品。

　　“这些孩子就跟我的亲人一样，天天惦记着我，不光让我吃上了热乎饭，更让冷清的家里多了暖意。”李文梅紧紧拉住志愿者的手，言语间满是动容。

　　从食堂后厨帮厨备餐、日常环境清扫保洁，到为行动不便的老人上门送餐；从村医驻点义诊、普法知识宣讲，到免费爱心理发、文艺惠民演出——志愿者的身影贯穿幸福食堂服务的全链条，用点滴微光温暖着高原老人的桑榆晚景。

　　清晨的青海湖畔微风轻拂，海晏县哈勒景蒙古族乡乌兰哈达村的幸福食堂内已是烟火升腾。厨师陈英正忙着翻炒家常菜肴，案板上新鲜牛羊肉、时令蔬菜码放得整整齐齐；就餐区内，几位老人围坐一桌闲话家常，氛围温馨热闹。

　　“以前吃完饭，只能一个人在家发呆，一天到晚说不上几句话。现在好了，吃完饭跟老伙计们打打牌、唱唱花儿，日子过得有滋有味。”说起幸福食堂带来的变化，乌兰哈达村老人向国宝满心欢喜。

　　“我们摒弃‘重硬件、轻服务’的惯性思维，不再将幸福食堂局限于‘只供吃饭’的单一空间。以‘六个一’机制统筹资金，联动村（社区）‘十有’工程的多功能室、新时代文明实践站、文化广场等阵地，将幸福食堂升级为集就餐、康养、娱乐、社交于一体的村级养老服务综合体，让服务从‘舌尖’延伸到‘心间’。”海晏县民政局副局长余辉说。

　　依托幸福食堂的人员聚集优势，海晏县各村（社区）“两委”干部、驻村干部把政策宣讲搬到餐桌旁，用群众听得懂、能接受的家常话，宣讲医保社保、防返贫监测、乡村振兴等政策，破解农牧区政策宣传“最后一公里”的梗阻。针对村内邻里矛盾、家庭纠纷，村干部则拉着矛盾双方坐下来，吃着饭、唠着嗑，用群众能接受的“小道理”，化解家长里短的“大矛盾”，践行新时代“枫桥经验”，最大限度把风险隐患化解在基层、消除在萌芽状态。

　　“书记，我这智能手机不会用，医保缴费一直没弄成，你能不能帮我看看？”正吃着饭，乌兰哈达村村民汪寿玲掏出手机询问。村党支部书记才仁多保当即手把手帮助老人完成操作，细心讲解使用技巧。

　　“以后有啥不会的、有啥难处，随时来食堂找我们，我们天天都在。”这一句朴实的承诺，道出了基层干部为民服务的初心。

　　一席热饭拉近干群距离，一方食堂架起连心桥梁。一张小小的餐桌，不仅串联起政策宣传、民情收集、矛盾化解、服务群众的链条，更让党建力量浸润烟火日常，绘就出高原乡村温情满满的幸福养老图景。

　　（来源：青海日报）