12月17日，记者从西宁市民政局获悉，截至目前，西宁已建成17个街道中央厨房，136个城市社区爱老幸福食堂，464个农村互助幸福院提供助餐服务，通过“规模化集中配送+小型化就近服务”的差异化助餐模式，年均惠及6万余名经济困难老人和高龄老人，让老年人在“小饭碗”的温暖中，感受民生福祉。

　　西宁因地制宜构建多层次助餐网络，通过免费提供场地、补贴装修及设施等举措吸引优质餐饮企业参与，同时借助政府补助、社会捐助、村集体互助等方式完善农村助餐体系，有效破解老年人“吃饭难”问题。针对农村留守老人就餐难题，当地通过支持建设村级老年之家、引入专业机构运营等方式，以“小而精”的村级点位，与城市“中央厨房+爱老幸福食堂”的规模化模式形成互补，兼顾集中居住区域与分散村落的助餐需求。

　　西宁通过政府、市场、社会等多方协同，将老年助餐服务纳入居家社区养老服务体系重点推进。民政部门为60周岁以上的城乡低保、特困、重点优抚对象、计划生育特殊困难老年人和80周岁以上高龄老年人每天补助5元和3元，为助餐点提供运营补贴，市场监管部门协同保障食品安全。政策的精准扶持让运营方轻装上阵，更专注于服务提升。在城市社区，助餐服务与日间照料、老年课堂等场景深度融合，实现“吃饭+娱乐+保健”一站式服务。部分社区爱老幸福食堂引入专业机构运营，结合老年群体饮食偏好推出特色餐品，以低于市场价的“爱老价”服务老人，同时通过对外经营实现自我造血。

　　（来源：青海日报）