在储存车间，工人驾驶叉车码放一袋袋淀粉。祁万强 摄青海新闻网·江源新闻客户端讯 何谓新质生产力？
当我们走进青海省三江集团威思顿薯业集团有限责任公司（以下简称威思顿薯业），看到一车车刚从田间地头运来的马铃薯，“跳”入自动清洗机，在水流的冲刷下褪去泥土，再乘坐“电梯”进入分拣线，智能视觉识别系统根据尺寸、形状精准分级，在轰鸣的机械声中化身为洁白的淀粉，仅仅一个多小时，就在全自动一体化生产线上完成了深加工的一系列程序。这一幕具象化场景，让“新质生产力”的概念和内涵在我们眼前变得清晰。
“今年，马铃薯的收购价格1斤4毛多，比去年的价格高。到现在，我先后拉过来了1万多吨。”“我们村3个合作社的马铃薯全部交到这里了，收入有60多万元。”在威思顿薯业等待过磅的马铃薯经纪人包守庆和种植大户魏占福两人说出这番话时，脸上的笑容很灿烂。
的确，他们的笑容是发自内心的。辛苦一年下来，没有什么比农作物能卖上个好价钱再让人高兴的事了。
丰收的马铃薯，如何从“论吨卖”变为“论克卖”？新质生产力给出的答案藏在马铃薯的“第二次生命”里——深加工。科技的力量，让普通的马铃薯变身为淀粉后，效益增加了30%，实现了价值的“三级跳”。
“我们引进国际领先的马铃薯淀粉加工提取工段工艺生产线，实现了从原料清洗、破碎、分离、浓缩、干燥到包装的全过程自动化控制，是目前我省最大规模的一家马铃薯加工企业。”威思顿薯业副总经理王东平介绍，“这不仅大大提高了生产效率和质量稳定性，还实现了水资源循环利用和副产物的综合利用，更环保、更高效。”
科技创新能够催生新产业、新模式、新动能，是发展新质生产力的核心要素。
技术人员在马铃薯淀粉加工提取工段工艺生产线中控室远程操控。祁万强 摄一粒马铃薯，在传统市场或许价值寥寥，但通过深加工，价值便能呈几何倍数增长。这条不断延伸的产业链，不仅提升马铃薯自身的附加值，更串起了农户、合作社、加工企业乃至更广阔的市场，形成一个强大的利益共同体。许多农民不再担心“谷贱伤农”，因为他们知道，自家产的农产品有了稳定、多元的销售渠道。
向“新”而行、向“实”发力。为突破传统粗放生产、低效发展困境，今年10月，我省投资3.62亿元建设的年加工27万吨马铃薯综合能力提升建设项目正式投入使用。通过生产、加工、销售为一体的产销渠道，形成产、加、销一条龙生产格局，对实现马铃薯全产业链发展具有重大推动作用。
“做好‘薯头食尾’文章是关键所在。马铃薯渣含有丰富的营养成分，其中纤维素、半纤维素和果胶含量相当可观。经过酶解或发酵处理后，渣中剩余的淀粉能被分解成小分子糖，更利于动物吸收。下一步，我们准备用来加工生产高品质饲料，进一步提升马铃薯渣的经济价值，从而推动农产品的资源化利用。”
新质生产力是着力高质量发展的先进生产力。王东平说出的这一发展思路，正是威思顿薯业发展新质生产力、产业基础不断夯实的最明朗直观的展现。
从马铃薯科研团队的执着坚守，到企业家们的市场开拓，青海马铃薯产业的崛起之路，无疑是一条典型的科技创新与新兴产业驱动经济高质量发展的新路径。
“小土豆”稳踞“大粮仓”。这个大手笔，是三江集团坚持生态优先、绿色发展，推进马铃薯产业转型升级的具体实践，也是打造青海省乃至青藏高原具有影响力的现代化高原特色农牧业产业集团的关键一步，更是贯彻落实省委省政府建设产业“四地”建设重大要求的生动实践。
（来源：青海日报）
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