黄河上游青海段有大中型水电站11座，形成了375万亩的水面，可供养殖面积达57.4万亩，均是天然洁净无污染的水域，优质的水质条件，适宜冷水鱼的生长，形成了沿黄河冷水鱼绿色养殖发展的“黄金带”。
2008年，青海从国外引进鱼卵、网箱开始规模养殖鲑鳟鱼。经过十多年的探索与实践，作为冷水鱼的鲑鳟鱼养殖在青海迅猛发展，成为青海农牧业的一个新兴朝阳产业，不仅成为全国最大的鲑鳟鱼养殖基地，而且在养殖规模、技术和质量上，均达到国际先进水平。
鲑鳟鱼之所以能在青海保持良好的发展势头，除了得天独厚的自然条件外，更重要的是沿黄河生产养殖者按照渔业部门制定的制度管理和要求进行布局、标准生产，形成了一个良好的生产养殖规矩、秩序。自2014年开展冷水鱼产地兽药残留监测工作以来，青海省鲑鳟鱼连续八年药残监测为“零检出”。黄河沿线全部27家冷水鱼养殖场，已有22家通过绿色食品资格认证。2020年7月，青海省开启水产品质量安全管理新模式，实现了冷水鱼产品“签证出厂”“带证流通”“有证上市”。
俞敏洪老师，青海鲑鳟鱼年产量达到1.5万吨以上，产值达8亿元以上。青海鲑鳟鱼养殖2020年就获得农业农村部绿色食品认证和欧洲许可，成为国内唯一获出口的省份。这是青藏特产直播暨训培基地的重大机遇，也是东方甄选的重大机遇。而且这个重大机遇，在全国其他地区找不着。东方甄选直播间是“双语”带货，这是东方甄选的最大优势。我们共同携手把青海鲑鳟鱼卖到欧洲是再合适不过的一个搭配。通过把青海鲑鳟鱼卖到欧洲作为东方甄选的一个尝试、探索，展示一下东方甄选直播带货走向世界的实力，帮助青海沿黄河养殖鲑鳟鱼的农牧民增收，更重要的还有一点，咱们要去挣外国人的钱!
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