又到蒜薹抽薹期。近日，海东市互助土族自治县松多乡马营村的蒜田里，蒜农们正忙着采收蒜薹。
“采蒜薹的时机很重要，采早了，蒜薹太嫩，容易断；采晚了，太老，不好抽，所以要赶在这三五天采收完。趁天气好，今天多采摘一点。”马营村66岁的王海山一边说，一边麻利地将采收好的蒜薹打捆绑绳装车。
随后，王海山开着装满蒜薹的三轮车来到两公里外的蒜薹收购点。在排队等着上秤的时候，王海山算起收入账：“今年蒜薹价格比去年高，刨去人工、蒜种、物资等成本，每亩纯收入在4500元左右，我的5亩地能收入2万多。”
互助县松多乡马营村地处偏僻的浅脑山地区，是半农半牧的以藏、土、汉族为主的民族村庄，曾被列为深度贫困村。近年来，马营村立足资源禀赋，奋力赶超跨越，优化产业结构，依托发展大蒜、蒜苗和葱花土鸡等特色种植养殖产业，逐步提升村民收入，让全村如期实现脱贫。
收购点负责人王占林是大蒜种植和经营大户，今年他的农场种植了110亩大蒜，另外建起了一个冷库，能够储存15多万斤的蒜薹。他介绍道，种一季大蒜，可以采收蒜薹和蒜头，获得两份收益。现在采收的蒜薹一部分直接进入市场销售，一部分放到冷库存起来，等春节时出售可以卖个更好的价钱。
互助县蔬菜技术服务中心党支部书记、主任朱安香介绍：“为了进一步巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，农业部门加大帮扶力度，给蒜农百姓提供田管技术服务及产品销售方面的帮助，多方面联系外地客商到马营村田间地头收购蒜苗，不断拓宽销售渠道，助力农民增收致富。”
种植大蒜不仅为蒜农带来了经济收入，还带动了附近村庄的农民增收。邻村的韩桂兰一到蒜薹采摘和大蒜收获季节，就来到大蒜产区打工，帮助收大蒜和蒜薹，一个采收季能收入4500元。
据了解，今年，互助县加快推进乡村振兴步伐，把发展壮大特色产业作为增加农民收入的重要手段，发挥种植优势，充分利用良好的生态环境，扩大特色蒜苗种植面积达7000多亩，建立百亩蒜苗种植基地13个。通过“基地示范、能人带动、技术帮扶、市场促销”等措施，不断增强品牌影响力和市场竞争力，实现农业增产、农民增收，助力乡村振兴产业发展。进一步做大做强互助“蒜苗经济”，持续擦亮“七彩农业”名片，为推动全国现代农业示范区建设注入生机和活力。（作者：陈郁）
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