岁月留痕，文脉悠长。青海以多元文化绘就人文山河，从千年遗址到非遗匠心，从古城历史文化底蕴到人间烟火，这片土地承载着河湟文化、昆仑文化的深厚积淀，见证着多民族文化的交融共生。
回望青海人文发展脉络，既有史前文明留下的珍贵历史遗存，也有红色纪念馆承载的精神传承；既有非遗传承人坚守初心、守护传统技艺，也有街巷市井的人间烟火。
本报融媒报道《山河志》栏目将全景展现青海厚重的文化底蕴和独特人文气质，生动呈现文旅融合、文旅惠民的实际成效，让游客都能读懂青海人文的温度，感受这片土地跨越千年的文脉绵延与风物留痕。
非遗代表性传承人制作掐丝唐卡。资料图古迹志 千年文脉，古城遗韵
塔尔寺：河湟大地的艺术瑰宝
塔尔寺景区位于西宁市湟中区，是国家5A级旅游景区，除宏伟的建筑群外，寺内酥油花、壁画、堆绣被誉为“艺术三绝”。塔尔寺地处藏族、汉族、蒙古族、土族等多民族文化交融处，艺术和建筑都具有多民族文化融合互补、兼容并蓄的特征。
丹噶尔古城：茶马古道上的高原古城
丹噶尔古城是一座历经千年风雨的古城，距离西宁市40公里，既是黄土高原与青藏高原的交会之地，也是农耕文明与草原文明碰撞交融的文化驿站，更承载着唐蕃古道与丝绸南路交织的千年荣光。作为东西方文明交流对话的重要纽带，丹噶尔古城见证了无数历史变迁，也留存着丝绸之路商旅往来的繁华印记与文明互鉴的珍贵痕迹。
如今的丹噶尔古城，早已超越了单纯的旅游打卡地范畴，成为一座可沉浸式体验的文化古城。前来游览的游客，消费需求也从单纯的物品购买，转变为对非遗的深度感知：在领略古城千年历史风貌的同时，还能亲手参与传统手工艺制作、品尝古法烹制的特色美食，沉浸式感受这座古城的独特文化底蕴，也让那些沉淀已久的传统非遗，在当代社会中焕发蓬勃生机。
喇家遗址：史前文明的时光遗存
喇家遗址为新石器时代的大型聚落遗址，位于海东市民和回族土族自治县官亭镇喇家村，考古发现该聚落遗址毁于4000年前的地震和洪灾，是我国迄今为止发现的唯一大型灾难遗址。2001年，喇家遗址被国务院列入第五批全国重点文物保护单位，同年被评为全国十大考古新发现。2014年，喇家遗址获批国家考古遗址公园项目，成为青海首个获批立项的考古遗址公园。
喇家遗址诉说着跨越千年的生命温情。经考古发掘，灰坑、壕沟、石磬、玉器及世界上最早的面条等文物陆续面世，生动展现了黄河上游先民的生产生活场景。其中，喇家遗址的“第一碗面”，是黄河上游史前文明高度的生动诠释，对研究早期人类文明、生态环境及自然灾害具有重要价值。
瞿昙寺：河湟谷地的多元文化地标
瞿昙寺静卧河湟谷地六百余年，这座皇家寺院始建于明洪武二十五年（公元1392年），是由明代开国皇帝朱元璋亲自赐建，也是中国西北地区保存最完好的明代官式建筑群。1982年被国务院公布为第二批全国重点文物保护单位。
历经六百余年岁月沉淀，在青砖黛瓦与丹青石刻之间，记录着各民族交往交融的历史进程，也成为传承中华文明多元一体格局、铸牢中华民族共同体意识的重要文化地标。瞿昙寺的建筑、壁画、石雕三绝，六百余年薪火相传、文脉不断，它既是河湟文化的重要组成部分，也是中华文明多元一体格局的生动体现。从汉藏合璧的建筑风格，到色彩绚丽的壁画，再到蕴含深意的石雕与文物，每一处细节都留下了各民族交往交流交融的印记。
西宁城隍庙：古城西宁的人文根脉
西宁城隍庙，位于解放路，始建于元代，是河湟谷地古老文明的见证之一，城隍庙内供奉的多是英勇无畏、忠肝义胆的历史真实人物，这些人物都曾在历史上对该地区发展作出过突出贡献，后被当地群众奉为“城隍爷”。如今的西宁城隍庙，经过修缮保护后重新对外开放，已成为展示古城西宁人文底蕴的重要窗口。
游客打卡西宁市饮马街夜市。邓建青 摄非遗志 匠心传承，风物长青
河湟刺绣、贵南藏族刺绣、青海花儿、热贡艺术……在青海，古老的非物质文化遗产异彩纷呈，千百年来，一代代青海人的勤劳与智慧，都凝聚在这份跨越时光的传承里。如今，这些兼具高原特色与民族底蕴的非遗，被更多人熟知和喜爱，成为彰显青海文化魅力的重要符号。除了青绣，青海花儿的婉转传唱、热贡艺术的精美绝伦、河湟剪纸的灵动精巧、藏族黑陶的古朴厚重，都是青海非遗宝库中的瑰宝。
青海6个世居民族各有独特刺绣技艺，这些技艺深深融入日常居家与服饰装饰之中，贵南藏绣、河湟刺绣、土族盘绣、湟源皮绣各具特色，一针一线间编织出青海多彩的民族风情。随着非遗保护传承，刺绣技艺更成为带动百姓增收的重要力量。化隆回族自治县阿河滩村非遗工坊内，绣娘们埋头赶制订单，以花草为题材、色彩鲜亮的作品，藏着她们对自然的热爱。土族盘绣凭借独特针法与浓郁色彩享誉四方，互助青绣（盘绣）基地通过研学培训，让绣娘们走出青海，为这门传统技艺注入了新的活力。
从热贡唐卡到青绣，从河湟剪纸到藏族黑陶，一代代手艺人坚守匠心、勇于创新，而年轻传承人的加入，更让古老非遗焕发蓬勃新生。以矿物颜料绘制而成的唐卡，色彩艳丽、寓意深远，传承人坚守传统技法的同时，巧妙融入现代审美，让这门古老艺术走出殿堂、走进大众生活。截至2025年，全省各级非遗代表性项目已达3761项、各级非遗代表性传承人5795名，为青海非遗的发展提供了有力支撑。
为让青海非遗更好地走出高原、走向世界，文旅企业与手工艺人携手发力，推动非遗与现代生活深度融合。他们深挖青海丰富的非遗资源，将古老技艺与现代设计巧妙结合，打造出一系列既保留传统底蕴、又兼具时尚气息的文创产品。这些文创产品，无论是精美的湟源皮绣、匠心独运的非遗饰品，还是生动的河湟剪纸、皮影摆件，都承载着青海的历史故事与文化精髓，成为传播青海文化、展示青海形象的新名片。一条条绣线、一件件文创，不仅连接起艺人与国内外客商，更让青海非遗跨越山海，在新时代绽放出更加耀眼的光芒。
民间艺人交流青绣技艺。资料图烟火志 文旅惠民，旅润万家
一个地区的文化不仅体现在历史、建筑中，更体现在美食中。青海的味道，是清晨藏在街头巷尾的一碗牛杂汤，是正午时分一碗“一清二白三红四绿”的拉面，是夜幕降临后一顿色香味俱全的炕锅羊肉。这些美食不仅仅是食材的简单组合，更是一种文化的表达，一种城市记忆的具象化。从烹饪方式到食材选择，从口味特点到文化内涵，它们记录了一代又一代人的生活方式，承载着城市的记忆与情感。
西宁市城北区豹街·西海路美食街，以雪豹为原型的动画形象随处可见，还有人身穿可爱雪豹玩偶服穿梭在人群中，热情邀请游客一同感受古城西宁的夜晚。这条独具特色的街区，以雪豹为创作元素，不仅为市民和游客打造了一个集娱乐、购物、美食于一体的休闲好去处，更通过丰富多彩的民俗巡游活动，让雪豹形象在人们心中留下了深刻的印象。
每当华灯初上，西宁市城中区大新街夜市烟火升腾，炕锅羊排滋滋作响、酿皮摊前围满食客、新鲜的牛羊肉在烤架上渗出油脂。在这条承载几代西宁人记忆的老街里，市民、游客漫步摊位间，尽情品尝青海特色美食和小吃，外卖小哥穿梭往来，步履匆匆，将美味送往城市的各个角落。
当“为美食奔赴一座城”成为潮流，青海的烟火气正借着地道美食走出街巷、被更多人熟知。这里的每一种美食，不仅是食材的合理搭配，更是高原文化的鲜活表达，承载着青海人的生存记忆与情感，依托得天独厚的高原优质食材，坚守传统技艺又适度创新，极具吸引力。
这份烟火气，更藏在西宁的特色街区中。城北区豹街·西海路美食街以雪豹为核心元素，动画形象遍布街巷，既是集娱乐、购物、美食于一体的休闲空间，更通过民俗巡游，让雪豹IP深入人心。走进下南关街、城中区大新街夜市，烟火升腾、人声鼎沸，市民游客漫步摊位品尝特色小吃，外卖小哥穿梭其间，将美味送往城市各处，串联起街巷温情。
青海美食既守本土本味，又富新鲜活力，“青海家宴”便是最佳体现。它以高原生态有机食材为主，打造生态与文化兼具的盛宴，其大众推荐名录中，既有烤羊肉串、杂碎汤等传统名吃，也有手抓羊肉、青稞饼等家常美味，更融入香煎牦牛排、藜麦汤等创新融合菜品，尽显青海物产与民族智慧。从传统烹饪的坚守到跨界创新的尝试，从原生态好食材到市井烟火气，青海美食正以独特魅力吸引八方来客，也让更多人因为美食奔赴青海、爱上青海。
（来源：西海都市报）
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