从戈壁滩上的第一株幼苗，到如今红遍世界的产业版图，枸杞的每一次蜕变，背后都站着一群“较劲”的人——跟贫瘠的土地较劲，跟传统的种植方式较劲，跟市场的风浪较劲。“杞地人物志”五期采访，我们走进田间地头、车间工作室，对话种植户、企业负责人，记录他们用双手改写土地的命运，用坚守与创新托举起一颗小红果的产业梦想。